newsevery(日本テレビ系)出演

10月13日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)で、地元で定番のご当地麺を特集。リポーターの坂田陽子さんが訪れました。

番組では湯麺(タンメン)を紹介。小麦粉と塩、水だけで作った真っ白な麺が特徴で、具材に岩手県三陸産のワカメをたっぷり使用した一品。スープは豚骨ベースに、米酢、国産タマネギ、白ワインを合わせたまろやか酸味系。

「湯麺」を食した坂田陽子さんは、「(ワカメについて)シャキシャキ歯ごたえがいいですね、肉厚で食感が残っていて」「(麺について)表面がつるっとしていてのどごしがいいですね」とコメントをいただきました。

2015年10月13日放送





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老郷(ラオシャン)オープン

平塚駅から徒歩1分
老郷本店

店 名 :老郷(ラオシャン)
住 所 :神奈川県平塚市紅谷町17-23
TEL : 0463-21-3658
営業時間:11:00~23:00
定休  :月曜日


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